Skal du holde fest, og ønsker du at slippe for at lave maden til dine gæster.

Så tilbyder jeg en lækker hjemmelavet buffet, hvor alt er lavet fra bunden.

Al maden er anrettet på fade og klar til servering.

​ min. 20 kuverter.

​

​

Et forslag til 299 kr. pr. kuvert

Menu:

Forret: Tunmousse rørt med cremefraiche og ørredrogn, friske dampet asparges, vagtelæg, tartarsauce, kæmperejer, brøndkarse og kapersbær dertil hjemmebagt flute med økologisk smør.

​

Luksus Buffet m.  3 slags kød

Helstegt oksemørbrad.

Farseret kyllingebryst

Svinemørbrad stegt med blommer, salvie og portvin.

Saltbagte små kartofler

Broccolisalat

Forskellige grønne salater med olie/eddike dressing

Hjemmelavet tzatziki

Bearnaisesauce

Skysauce

​

Dessert: Hjemmelavet nøddekurve med hjemmelavet vaniljeis og hindbærsorbet, dertil friske blåbær og hindbær, citronmelisse.

​

500 gram frisk ristet Kaffebønner, fra eget risteri, hjemmebagt chokoladekage.

​

​

​Denne menu er et forslag.

​

​

​

​

​

​

​